冬菇鸡汤(冬菇鸡汤怎么炖好喝又营养)

面条上面盖些什么菜,好吃,怎么做?

知识常识 2024-07-19 23:42:54578作者:noqa
面条上面盖些什么菜,面条好吃,怎么做?

京味打卤面

主料:五花肉、香菇、上面黄花、菜好吃木耳、面条口蘑

辅料:鸡蛋、上面手擀面

调料:葱、菜好吃姜、面条蒜、上面花椒、菜好吃水淀粉、面条鸡精、上面盐、菜好吃老抽、面条香油

做法:

1、上面香菇、菜好吃黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的

水,滤出后打卤用;

2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅

中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入

打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了;

3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上。

4、煮面浇卤即可。

早餐食谱简单快速做法面条

很多地区比较喜欢吃蒸面条,蒸面条吃起来口感比较鲜美,要想吃蒸面条比较美味,所需要的配菜也是比较重要的,一般情况下,配菜都会有豆角辣椒,豆芽等菜,另外,可以适当的准备一些五花肉,五花肉可以尽量的稍微肥一点,这样吃起来才更为美味,下面我们就来了解一下。

蒸面条配什么菜好吃

食材主料:面条菜500g

辅料;面粉适量、玉米面粉适量、盐适量、香油适量、剁辣椒适量、虾子酱适量、鲜贝露调味汁适量、生抽适量、蒜瓣适量

步骤1.面条菜去根,摘去黄叶老叶,洗净,控水2.准备小麦面粉和玉米面粉。玉米面粉和面粉的比例是1:33.将两种面粉搅拌均匀4.搅拌好的面粉和面条菜一起拌匀5.凉水入锅蒸,水开后五分钟即可6.蘸料的制作:香油、生抽、盐、剁辣椒、虾子酱、鲜贝露调味汁、蒜瓣7.蒜瓣拍成蒜蓉蒸8.将上面的调料和蒜蓉拌在一起9.可以把汁浇到面条菜上,也可以蘸着汁吃。

小贴士

1、可以只用面粉蒸,但是容易黏成一团,加入少量玉米面后,面条菜会根根独立,很清爽,而且颜色很漂亮。2、拌面粉的时候要用手抓,这样均匀。3、只用面粉的,水开后下锅五到八分钟即可。我加了玉米面,时间稍长一点。4、调料随个人口味随意,我加的虾子酱和鲜贝露调味汁,超级提鲜,味美极了。5、豆角和肉是比较常见的做法,当然你喜欢吃什么菜就放什么菜也是可以的。什么菜都可以看你自己喜欢什么菜了

早餐食谱简单快速做法面条

 早餐食谱简单快速做法面条,上班一族早餐都习惯在外边买着吃,但其实一日三餐午餐大多要在公司吃,而晚餐尽量做到少吃,早餐又是一天当中的重中之重,下面是早餐食谱简单快速做法面条。

 早餐食谱简单快速做法面条1

 一、鸡蛋柿子面

 1、西红柿清洗切片,鸡蛋捣碎,放入盐、姜末;

 2、把油放在平底锅里,把鸡蛋液倒进鸡蛋里搅匀;

 3、其他油、油热风香姜碎,将番茄放入炒菜中,直到番茄水入鸡蛋花中炒入同一段时间;

 4、然后加水品尝,煮大约五分钟。然后倒入碗中,加入盐,味精,芝麻油;

 5、另一锅水煮面条,煮好后放在一起,洒葱。

 二、红烧牛肉面

 食材:牛腱肉300克,切面150克,番茄两个。葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克。

 1、将番茄去皮切片,辣椒切片。

 2、将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁。

 3、汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片。

 4、面条放入汤汁中,高火5分钟至沸,取出后摆上牛肉片即可。

 三、武汉热干面

 食材:碱面条150克,热油15ml ,芝麻酱40克 ,香油20ml ,生抽5ml ,糖5克, 蒜蓉10克, 盐2克,胡椒粉少许,醋2ml,熟花生10克,辣萝卜干10克,香葱5克。

 1、芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁,然后加入生抽和盐,搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。

 2、花生拍碎,辣萝卜干和香葱也切成碎末。

 3、锅中加入水,煮开,放入面条,煮开后约3分钟,面条煮8成熟还保持硬心即可,控干水,浇上一勺香油,然后用吹风机吹干。

 4、浇上芝麻酱汁和蒜味汁,撒上花生、辣萝卜干和香葱碎,拌匀即可食用。

 早餐食谱简单快速做法面条2

 一、葱油鸡蛋面

 鸡蛋面的做法很简单,里面有青菜、鸡蛋还有葱油的香气~绝对让你一整天元气满满!

 步骤:

 1、 首先准备好所需的食材:挂面、鸡蛋、上海青、香葱、火腿肠等等。

 2、 锅中放入少许的油,油温上来之后加入搅散的鸡蛋液,鸡蛋碎成形之后关火。

 3、 另一个锅中煮水,水煮开之后放入青菜焯水,下入面条。

 4、 火腿切片,香葱切碎。

 5、 锅中放入少许的油,加入香葱炸葱油。

 6、 面条煮好之后盛放碗中,加入少许的热汤,放入葱油,加入少许的盐,放入鸡蛋碎和火腿即可。

 二、番茄鸡蛋面

 番茄鸡蛋面的汤汁是极好,早餐吃上满满一大碗简直不要太满足!

 步骤:

 1、 首先准备好所需的食材:挂面、鸡蛋、番茄、香葱。

 2、 西红柿切成小块儿,鸡蛋碗中搅散,香葱切碎。

 3、 锅中加入少许的油,放入葱花,倒入西红柿炒出汁水。

 4、 加入适量的水进去,水煮开之后放入面条,面条煮的`差不多的时候就倒入鸡蛋液,蛋花能飘起来,最后撒点葱花即可。

 三、鸡汤面

 大家可以提前一天煮好鸡汤,鸡肉吃完汤没喝完第二天煮面条味道好极了!如果没有鸡汤也没关系,准备鸡腿照样做出美味!

 步骤:

 1、 鸡腿放入水中煮开,撇掉表面的浮沫,加入两片姜片。

 2、 煮鸡腿的时候就可以煮面了,煮面的同时准备其他的食材,将豆腐皮切丝,香葱切碎。

 3、 面条快煮好,放入青菜和豆腐丝简单的焯水。

 4、 都煮好后捞出放入碗中,最后将鸡腿连汤倒入碗中,加入少许的盐即可!

 早餐食谱简单快速做法面条3

 早餐食谱大全面条做法

 1、做法一:白菜手撕成条,火腿肠切成片。把水煮开,然后放入面条,煮熟后捞出。放入白菜煮熟。在碗中放入香油,盐,生抽,从煮面锅中舀出开水淋在上面,把煮熟的面和白菜放入碗中。在平底锅中放入适量油,把蛋打入锅中,注意调节火候,煎至蛋黄固定。将火腿放入平底锅中煎至表面焦黄。将火腿,蛋放入面碗中即可。

 2、做法二:首先在锅中倒入少许油炒香瘦肉。加入清水煮沸。准备面条。加入面条煮开。加入葱花。加入适量盐蚝油生抽调味即可。

 3、做法三:里脊、胡萝卜切丝,香菇用侧刀切花,里脊勾上淀粉,鸡蛋将蛋白和蛋黄分别打在两个碗中发开备用,青菜洗净备用。煎蛋器上用刷子刷油、两个心型煎蛋器中各倒入蛋白和蛋黄小火煎,蛋液凝固后撤去煎蛋器,轻轻翻面再煎,煎好后盛出备用。煮沸一锅清水,先下香菇和胡萝卜丝,沸后加入干面条。

 煮面六成熟后加青菜、榨菜丝。青菜稍微变软后,下肉丝。面汤沸后,加盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀。面条盛出,放上煎好的鸡蛋,美味早餐上桌了。

 早上吃什么比较好

 1、鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。

 2、人的一天之中,早餐的营养是比较重要的。早餐可以多吃一些八宝粥,小米粥,二米粥,绿豆粥,红豆粥,南瓜粥,瘦肉粥等营养的粥类食物,吃一些豆浆,牛奶,鸡蛋以及富含碳水化合物的食物,注意不要吃过于油腻和辛辣、刺激性的食物,要养成良好的习惯,早餐保证营养,中餐适量,晚餐可以尽量的少吃。

 3、早上吃一顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等,或者在早上来一杯牛奶也很好。

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